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金沙蝦仁蒸蛋怎麼做，金沙蝦仁蒸蛋的做法

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金沙蝦仁蒸蛋的做法金沙蝦仁蒸蛋怎麼做

“高端、大氣、上檔次的一道特色菜餚！食材蝦仁，豆腐，火腿，雞蛋，搭配營養豐富，特色美味！”

食材明細

主料

蝦仁（適量）
豆腐（半塊）
火腿（適量）
雞蛋（5個）
南瓜泥 （適量）

輔料

香油（適量）
鹽（適量）
糖（適量）
胡椒粉 （適量）
葱花（適量）
蠔油（適量）
海鮮醬油 （適量）
香菜末 （適量）

鹹鮮（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

金沙蝦仁蒸蛋的做法步驟

1、準備食材，豆腐，蝦仁，火腿！南瓜泥適量，蒸熟！雞蛋兩個煮熟，備用！
2、豆腐切片擺入盤中，，火腿切片！
3、火腿片夾入豆腐片中！
4、碗裏南瓜泥適量，蛋黃兩個，加入適量鹽糖，香油，胡椒粉，攪拌均勻！備用！
5、雞蛋三個，打入碗中，加入鹽、糖、香油、胡椒粉適量，攪拌均勻，倒入盤中兩側，上鍋蒸10分鐘！
6、蒸好蛋液，取出，南瓜泥用勺子均勻的攤好！（用南瓜泥做金沙，顏色靚麗）
7、蝦仁放入碗中，加入適量鹽、糖、胡椒粉適量攪拌入味，均勻的撒在蛋黃南瓜泥上面！
8、上鍋再蒸15分鐘，蝦仁蒸熟，出鍋，撒葱花少許！成品！調料汁，耗油少許，海鮮醬油適量，香菜末適量，蒜末適量，香油，適量，攪拌均勻，澆汁！

小竅門

調料汁，依個人口味，可以調酸、辣、鹹香口味的！

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