松茸炒雞絲怎麼做，松茸炒雞絲的做法

“😍😍松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。每年8一9月份，這就是我們家最營養，最下飯，最愛吃的一個菜💑💑”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

松茸炒雞絲的做法步驟

• 1、準備食材。鮮松茸去掉根部泥，直水衝乾淨浮塵，保留黑色的茸，這是松茸醇，營養所在。

• 2、選用新鮮散養柴雞。放2片姜，開水煮熟😜

• 3、手撕松茸😍😍(傘頭留好呆會放湯裏)

• 4、松茸頭放湯裏煮10分鐘，撈起雞肉晾涼。關火。(放鹽，撈去浮油，簡易版的松茸雞湯就好了)

• 5、手撕雞肉絲，皮切成絲😍

• 6、辣椒切絲😍

• 7、雞油煎一下，放雞絲爆炒😍

• 8、倒入蒸魚醬油炒均勻盛起😍

• 9、放油，倒入辣椒絲爆炒3秒，再倒入松茸絲煸炒😜😜

• 10、再倒入雞絲，放鹽，煸炒均勻😍😍

• 11、盛盤啦😍😍香味濃郁，口水直流😜😜

• 12、銷魂雙絲😂😂舌尖上的享受，美哉美哉💋💋

小竅門

1:新鮮松茸可以撕成絲，冷凍的不行。

2:松茸是天然營養品，對身體好，建議多吃。

3:這樣吃有湯有菜的喲

4:松茸獨有香味，不需添加過多佐料。