油潑扇貝怎麼做,油潑扇貝的做法 香飄網 熱菜 1.53W 大中小設置文字大小 “一道很簡單的菜,味道鮮美,其他海鮮(比如海蟶子)都可以參照此做法。” 食材明細主料扇貝 (一斤半)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料蠔油 (適量)醋 (適量)香油 (適量)白糖 (適量)鹹甜 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)油潑扇貝的做法步驟1、備料:新鮮扇貝2、將扇貝反覆沖洗,儘量去掉表面的髒物,放入蒸鍋裏,加涼水。(放在篦子上蒸也行,本人喜歡煮)3、開鍋即可,將肉剝離,擺在盤中4、準備蠔油,醋,糖,香油5、把葱薑蒜切末,和蠔油醋糖香油調成汁,具體用量根據自己口味6、把汁澆在擺好的扇貝上7、取植物油若干,燒熱,潑在扇貝上8、完成了小竅門一定要用涼水煮扇貝,開鍋即可,不用加鹽味精啥的,以免影響口感。 TAG標籤:扇貝 油潑扇貝的最正宗做法 油潑扇貝的家常做法 油潑扇貝的做法 油潑扇貝的做法步驟 油潑扇貝怎麼做 油潑扇貝 油潑 油潑扇貝怎麼做好吃 #