太子參無花果煲瘦肉 太子參無花果煲瘦肉怎麼做，太子參無花果煲瘦肉的做法 清潤養胃

“中藥太子參煲無花果瘦肉湯，此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，太子參無花果瘦肉湯
太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和飲食療法上，常用於脾虛體倦，食慾不振，肺燥乾咳，病後體虛。再配以潤肺、健脾、補益的無花果煲豬瘦肉，還可用於脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

無花果能健胃潤腸、降血脂、降血壓；
材料：太子參15克，無花果4、5個、蜜棗2個、豬瘦肉350克、生薑3片。

太子參、無花果泡洗淨，和豬肉薑片加2000毫升清水，大火煲開，改小火煲2小時，調入適量食鹽便可。

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太子參的功效：

補虛藥,補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌幹；肺虛燥咳，咽乾痰粘；氣陰不足，心悸失眠。

太子參的作用：

太子參作用很多，主要是對小孩子最好。太子參補虛藥,補氣藥。功效主治：補益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌幹；肺虛燥咳，咽乾痰粘；氣陰不足，心悸失眠。太子參又稱為孩兒參、童參，是人蔘的一種。藥性平和、味甘，有補氣生津的作用。常用於脾胃虛弱，倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實驗研究證實，太子參可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質，長期服用未見有副作用。注：（因寶寶的個體差異給寶寶服用須慎重，具體的用法和用量請向醫生諮詢）具有補氣生津作用的人蔘、黨蔘、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差一些，但它的長處在於藥性十分平穩，適合長期大量服用，因此深受人們的歡迎，太子參堪稱難得的清補佳品，故特別適宜嬰幼兒食用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

太子參無花果煲瘦肉的做法步驟

• 1、太子參15克，無花果4、5個、蜜棗2個、豬瘦肉350克、生薑3片我和孩子的2個人的量。藥店建議的。

• 2、太子參。蠻貴的，10元15克。

• 3、太子參和無花果稍浸泡，洗淨。

• 4、全部材料洗淨，統統放進湯鍋加水2000毫升。

• 5、大火煲開10分鐘左右，改小火煲2小時。

• 6、煲湯呢，就是一直保持湯水在翻滾而不溢出。煲1.5-2小時，火候就很不錯了。

• 7、放適量鹽調味。

• 8、功效：清熱潤腸，養胃生津。煲或燉都可以。

小竅門

太子參還可以配瘦肉、田雞、兔肉等煲成湯水，像太子參茯苓豬骨湯、太子參百合田雞湯、太子參麥冬兔肉湯、太子參水魚湯、太子參桂圓紅棗糖水等