軟溜豆腐怎麼做，軟溜豆腐的做法

“美味可口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

軟溜豆腐的做法步驟

• 1、準備一塊豆腐，約250g。將豆腐切成小塊，焯水投涼。焯水時加點鹽約2g

• 2、將配料都切成絲，備用。

• 3、親們雞蛋也是必不可少的東東啊。嘿嘿，配料裏面有忘了講了。現在加上！雞蛋打好備用。

• 4、把豆腐放入蛋液中，鍋洗淨加入油，準備開炸了哦！

• 5、炸好了，是這個樣子滴！嘿嘿，賣像不錯吧、有點小小的驕傲呢！

• 6、鍋中少留點油，油熱了就把圓葱絲放入炒香。加入白開水，調味，放入鹽，味精，雞精，海天醬油，在回入水澱粉，慢慢攪動，待澱粉都成透明狀放入炸好的豆腐，青椒絲，胡蘿蔔絲，快速翻兩個個兒，出鍋裝盤。呵呵，可以開動了哦！