焦溜豆腐怎麼做,焦溜豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.86W 大中小設置文字大小 食材明細主料豆腐 (1塊)胡蘿蔔 (1個)西藍花 (適量)輔料蒜片 (適量)薑絲 (適量)鹽 (適量)生抽 (2勺)醋 (1勺)白糖 (半勺)水澱粉 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)焦溜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水備用。2、準備胡蘿蔔和西藍花洗乾淨改刀。3、水開加幾滴食用油和少量要放入胡蘿蔔和西藍花焯水。4、鹽,生抽,醋,白糖調勻。5、熱鍋涼油,油熱下入粘一層澱粉的豆腐煎制金黃色。6、全部煎制金黃色撈出備用。7、鍋中熱油下入姜蒜炒出香味。8、下入蔬菜和豆腐翻炒均勻。9、倒入料汁翻炒均勻。10、水澱粉勾芡翻炒幾下全部包裹湯汁關火。11、炒勻關火。12、出鍋裝盤。小竅門焯蔬菜的時候鍋裏加鹽和油,能讓蔬菜顏色更好。 TAG標籤:焦溜豆腐的做法步驟 焦溜豆腐的做法 焦溜 焦溜豆腐的最正宗做法 豆腐 焦溜豆腐怎麼做好吃 焦溜豆腐 焦溜豆腐怎麼做 焦溜豆腐的家常做法 #