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扁豆釀肉怎麼做，扁豆釀肉的做法

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扁豆釀肉的做法扁豆釀肉怎麼做

“中元節回老家買的扁豆，當時好新鮮，都拿給媽媽了。
這幾個太少了，被別的蔬菜擋住了，等巴拉出來，也不新鮮了。”

食材明細

主料

扁豆（幾個）

餡料

肉糜（適量）
食鹽（適量）
雞精（適量）
食用油 （小許）
椒鹽（小許）
生抽（5g）

蘸料

大蒜（2瓣）
辣椒（小許）
食鹽（小許）
雞精（小許）
生抽（小許）
陳醋（3g）
香油（小許）

鹹鮮（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

扁豆釀肉的做法步驟

1、取肉糜。
2、放食鹽和雞精。
3、放生抽。
4、放椒鹽和食用油。
5、拌勻。
6、扁豆洗淨。
7、從後背打開，取出豆豆。
8、夾上肉餡。
9、水開入蒸鍋，開鍋蒸十分鐘。
10、大蒜去皮洗淨切末。
11、辣椒切圈。
12、放碗裏。
13、放食鹽和雞精。
14、放生抽。
15、放醋和香油。
16、拌勻。
17、蒸好的扁豆取出來。
18、擺盤。
19、成品。
20、開動吧。

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