香烤雞肚怎麼做，香烤雞肚的做法

“有台烤箱很方便，隨時可以在家做燒烤，不用受油煙之苦！烤雞肚味道香辣爽口，過年下酒小菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香烤雞肚的做法步驟

• 1、準備的雞肚。

• 2、清洗乾淨後瀝乾水分，加入蒜末、姜、蠔油、醬油、適量食鹽調味。

• 3、醃製半個小時左右。

• 4、用竹籤串起來，隔空放置一會。

• 5、準備適量蠔油、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉。

• 6、先放入烤箱180度上下熱風，烤3分鐘，刷上食用油，再放入烤。

• 7、烤3分鐘後再刷上蠔油，再繼續烤，重複一遍刷油和刷蠔油的步驟。

• 8、前面刷油、刷蠔油烤12分鐘左右拿出來。

• 9、撒上適量孜然粉、花椒粉。

• 10、繼續放進去烤8分鐘（熱風烤中間不需要翻）。

• 11、最後撒上適量辣椒粉。

• 12、再烤5分鐘。

• 13、出鍋撒上葱花即可食用。

• 14、成品。