肉末杏鮑菇炒苦瓜怎麼做，肉末杏鮑菇炒苦瓜的做法

“杏鮑菇和苦瓜，肉末的搭配，味道鮮香美味，營養豐富，是一道美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末杏鮑菇炒苦瓜的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，杏鮑菇洗淨切成薄片備用，苦瓜洗淨切成薄片，葱切成末，肉末備好。

• 2、熱鍋冷油，下葱白煸香。

• 3、放入肉末煸炒至熟，加入適量鹽調味。

• 4、放入杏鮑菇翻炒至軟，加入少許熱水燜三分鐘至熟。

• 5、放入苦瓜混合炒勻。

• 6、炒至苦瓜熟，加入適量鹽及生抽調味。

• 7、即將出鍋裝盤。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

杏鮑菇切成薄片，燒時快熟入味！苦瓜易熟，後放入！