豉油排骨蒸芋頭怎麼做，豉油排骨蒸芋頭的做法

“吃芋頭的季節。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豉油排骨蒸芋頭的做法步驟

• 1、排骨洗淨加適量鹽，兩勺蒸魚豉油拌勻。

• 2、小毛芋去皮切滾刀塊，加鹽和豉油拌勻。

• 3、一大勺紅薯澱粉加入排骨，可以少量撒點水拌勻，讓排骨裹滿澱粉。

• 4、芋頭放在碗的底部，把排骨均勻放上，高壓鍋放氣後中小火蒸30分鐘。

• 5、出鍋後撒葱花，排骨滑嫩芋頭粘糯。