椒鹽開背蝦怎麼做，椒鹽開背蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽開背蝦的做法步驟

• 1、基圍蝦洗淨，尾部開背去蝦線。

• 2、起鍋倒入色拉油。

• 3、油温七成熱，基圍蝦下鍋炸。

• 4、小火炸兩分鐘撈出控油，留少許油，加入麪包糠。

• 5、麪包糠翻炒至金黃，倒入炸好的蝦。

• 6、撒入椒鹽，翻拌均勻，出鍋裝盤。