茄汁開背蝦怎麼做,茄汁開背蝦的做法 香飄網 家常菜 6.48K 大中小設置文字大小 “茄汁基圍蝦是一道粵菜。基圍蝦狀如中指,全身透明略帶麻點,蝦皮特薄,肉質非常細嫩,味道鮮美,其蛋白質含量與沙井蠔相媲美。” 食材明細主料基圍蝦 (300g)輔料番茄醬 (一碗)香葱 (一根)白芝麻 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)白糖 (兩勺)白胡椒粉 (適量)鹹甜 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁開背蝦的做法步驟1、基圍蝦去頭開背放入適量鹽、白胡椒粉和料酒醃製半小時。2、鍋中放油,把醃好的蝦炸至金黃。3、炸好的蝦盛起備用4、鍋中放油,倒入番茄醬翻炒片刻。5、倒入適量白開水,再放適量的糖在番茄裏。6、調好的汁裏倒入備好的蝦,翻炒至湯汁濃稠即可。7、起鍋裝盤,先在盤裏擺好蝦,再把湯汁淋在蝦上最後放葱花和白芝麻點綴即可! TAG標籤:茄汁開背蝦的最正宗做法 茄汁開背蝦 茄汁開背蝦的做法 茄汁開背蝦的家常做法 茄汁 茄汁開背蝦怎麼做好吃 茄汁開背蝦的做法步驟 開背 茄汁開背蝦怎麼做 #