紅燒鴨膀爪怎麼做,紅燒鴨膀爪的做法 香飄網 熱菜 1.09W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨膀子 (5只)鴨爪 (5只)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)醋 (少許)生薑 (適量)葱 (適量)八角 (適量)幹辣椒 (適量)料酒 (適量)老抽 (適量)雞精 (適量)中辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)紅燒鴨膀爪的做法步驟1、鴨膀子和鴨爪洗淨。2、薑切片、葱切段、八角、辣椒準備好。3、剝十幾個大蒜瓣待用。4、斬成小塊。5、水燒開,倒入鴨膀子和鴨爪開水焯2分鐘。6、撈出瀝掉水分。7、炒鍋燒熱,倒入油,下入辣椒、生薑、大葱、八角小火煸炒至有香味。8、倒入鴨膀和鴨爪,翻炒片刻。9、調入料酒、鹽、糖、老抽、少許醋,加入足量的水,大火燒開,改小火燒30分鐘。10、然後倒入蒜瓣,再蓋上蓋子燒15分鐘。11、大火收汁,調入適量雞精即可。12、老闆娘來盤下酒菜。 TAG標籤:鴨膀 紅燒鴨膀爪的最正宗做法 紅燒鴨膀爪的做法 紅燒鴨膀爪怎麼做 紅燒 紅燒鴨膀爪的家常做法 紅燒鴨膀爪的做法步驟 紅燒鴨膀爪 紅燒鴨膀爪怎麼做好吃 #