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幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做

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黃骨魚

食材明細

主料
  • 黃骨魚 (適量)
輔料
  • 青辣椒 (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹鍋黃骨魚的做法步驟

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    1、兩根葱白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)

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    2、把黃骨魚處理乾淨後,放入適量的料酒、鹽醃製五分鐘,因為黃骨魚比較腥所以最好用料酒醃一會比較好

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    3、把醃好的黃骨魚煎成兩面金黃

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    4、把配件放炒鍋裏爆炒出香味,然後把煎好的魚放進去,依次放入生抽、老抽(老抽用來上色的少放一點就可以了)、鹽、糖,清水

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    5、最後起鍋