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香菇燜鵝翅膀怎麼做,香菇燜鵝翅膀的做法

香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做

食材明細

主料
  • 鵝翅膀 (500g)
  • 香菇 (300g)
  • (6塊)
  • (5顆)
輔料
  • 醬油 (3匙)
  • (2勺)
  • (適量)
  • 魚露 (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香菇燜鵝翅膀的做法步驟

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第2張

    1、材料備好

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第3張

    2、香菇提前泡發好備用

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第4張

    3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉、料酒和少許鹽拌勻醃製10到20分鐘

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第5張

    4、香菇放入砂鍋燜煮20分鐘左右

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第6張

    5、後加入鵝翅膀燒開後轉小火燜煮1小時,快好時再加入少許生粉、鹽、醬油和魚露再次調味拌勻

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第7張

    6、香噴噴的香菇燜鵝翅膀完成!

  • 香菇燜鵝翅膀的做法 香菇燜鵝翅膀怎麼做 第8張

    7、出鍋後襬盤就可以了,我通常會在上面鋪點西蘭花點綴下