酸包菜肉末怎麼做，酸包菜肉末的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

酸包菜肉末的做法步驟

• 1、包菜加開水燙，末過包菜，加入鹽、白醋，用重物壓住防止露出水面，室温放2天即可。

• 2、這個樣子就可以了。

• 3、酸包菜切碎擠幹水分，幹鍋不放油，將包菜炒幹水分。

• 4、植物油放入肉餡炒至變色。

• 5、加入老抽調色。

• 6、放入大蒜末、紅辣椒碎，炒出香味。

• 7、加入酸包菜碎大火翻炒。

• 8、放入鹽調味。

• 9、加入生抽。

• 10、酸脆美味，超級下飯。