榆錢雞蛋餅怎麼做，榆錢雞蛋餅的做法

“又到一年榆錢季。蒸了榆錢饃，剩下點榆錢，用來煎榆錢雞蛋餅。金黃酥嫩，配上筋香的蘿蔔乾，那叫一個好吃😋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榆錢雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋3個。

• 2、打散。

• 3、榆錢洗淨控水。

• 4、抓入兩把榆錢。

• 5、適量鹽，切一個小米椒進去。

• 6、攪勻。

• 7、鍋裏適量油燒熱，葱花炒香。

• 8、榆錢蛋液倒入，中小火煎制。

• 9、打圈轉平，儘量圓一些。

• 10、煎至餅底金黃，扣上一個盤子。

• 11、翻面稍煎。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、撒上筋香的蘿蔔乾。酥嫩的蛋餅和筋香的蘿蔔乾更配哦😋

• 15、成品。