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蟹肉撻撻怎麼做,蟹肉撻撻的做法

蟹肉撻撻的做法 蟹肉撻撻怎麼做

食材明細

主料
  • 阿拉斯加雪蟹 (適量)
輔料
  • 青瓜 (適量)
  • 茴香根 (適量)
  • 西芹 (適量)
  • 胡蘿蔔 (適量)
  • 洋葱 (適量)
  • 刁草 (適量)
  • 藏紅花雪糕 (適量)
配料
  • 酸忌廉 (適量)
  • (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 檸檬 (適量)
  • 龍蝦 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

蟹肉撻撻的做法步驟

  • 蟹肉撻撻的做法 蟹肉撻撻怎麼做 第2張

    1、先用刻模把雪蟹肉定型

  • 2、然後倒上煮好的茴香湯,邊上放三片茴香片,三片刁草,三滴龍蝦油
  • 3、最後在雪蟹肉上面放上藏紅花雪糕