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肉蛋撻怎麼做，肉蛋撻的做法

香飄網熱菜 1.49W

肉蛋撻的做法肉蛋撻怎麼做

食材明細

主料

肉餡（適量）
雞蛋（適量）

輔料

葱（適量）
姜（適量）
小米辣 （適量）
鹽（適量）
雞精（適量）
十三香 （適量）
料酒（適量）
生抽（適量）
蠔油（適量）
水澱粉 （適量）

鹹鮮（口味）
蒸（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

肉蛋撻的做法步驟

1、肉餡中加入葱薑末。
2、加鹽，雞精，十三香。
3、加料酒，生抽，澱粉。
4、攪拌均勻。
5、團成丸子。
6、把丸子整理成蛋撻殼的形狀，放入蛋黃。
7、上鍋蒸二十分鐘。
8、出鍋了。
9、鍋中燒油放葱姜炒香。
10、放耗油。
11、加水，老抽調色，加鹽，雞精。
12、放小米辣，水澱粉勾芡。
13、把料汁澆在上面，如圖。
14、成品圖

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