香煎黑胡椒牛肋骨怎麼做，香煎黑胡椒牛肋骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香煎黑胡椒牛肋骨的做法步驟

• 1、牛肋骨洗乾淨，泡出血水後，放入胡椒粉、姜粉、十三香碼味。

• 2、倒入兩勺麻辣醃料再次碼味半小時。

• 3、黃油入鍋融化。

• 4、牛肋骨一塊一塊放入鍋中。

• 5、兩面上色以後蓋上鍋蓋悶幾分鐘。

• 6、燜的時候把萵筍切薄圓片，紅椒切成紅椒圈。

• 7、把煎好的牛肋骨放在盤子裏的生菜葉上後，把紅椒圈也煎一煎。

• 8、用剩下的油把黑胡椒醬煎化後，淋在牛肋骨上即可出鍋。