尖椒炒鱔片的做法的餐飲精選

“小暑黃鱔賽人蔘。一般人均可食用。”食材明細主料青尖椒（150g）紅尖椒（2條）鱔魚（200g）輔料蒜（5g）姜（5g）配料鹽（5g）蠔油（3g）雞粉（3g）胡椒粉（2g）料酒（5g）生粉（3g）香麻油（2g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒鱔片的做法步驟1、黃鱔切段，用...

“黃鱔肉嫩味鮮，營養價值非常高，，有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效，一般吃的時候段、片、絲都可以，燒的時候蒸、煮、炒都行，這道青椒炒黃鱔片就是把活的黃鱔的骨頭去掉取鱔魚肉片，加青椒爆炒，所以吃起來口感非常的嫩滑，是...

食材明細主料黃鱔（適量）茭白條（適量）輔料洋葱條（適量）青椒條（適量）紅椒條（適量）黃椒條（適量）胡蘿蔔條（適量）姜丁（適量）蒜丁（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒洋葱炒鱔片的做法步驟1、黃鱔，茭白段，蒜丁和姜丁，黑紅黃椒段，胡蘿...

“很下飯的一道家常菜。”食材明細主料尖椒（適量）土豆（適量）調料生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、主要原料。2、土豆去皮切片，泡水裏，去除一部分澱粉。3、尖...

食材明細主料鱔魚（適量）輔料洋葱（適量）青椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒鱔片的做法步驟1、鱔魚去骨切段，洋葱青椒切小塊。2、姜、蒜切片。3、把洋葱和青椒炒出香味，盛出...

“上次吃火鍋時，還留下來一些肥牛片，這幾天天氣太冷了，也沒有出去買菜。家裏有一個尖椒搭配在一起炒來吃吃吧。。。”食材明細主料尖椒（120克）肥牛片（170克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖...

“幹豆腐在我婆家這裏叫豆片，做起來簡單易行！在這裏是常吃的菜。”食材明細主料幹豆腐（1斤）尖椒（一個）豬肉（適量）輔料紅尖椒（一個）香菜（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞精（少）醬油（少）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...

“這道菜雖然沒有用花椒，但加入了麻辣鮮露，一樣有麻辣的風味。”食材明細主料鱔魚（400克）尖椒（50克）茶樹菇（50克）仔姜（50克）輔料幹椒（適量）葱花（適量）薑片（適量）蒜片（適量）配料麻辣鮮露（適量）辣油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炒（工...

食材明細主料素雞（1個）輔料尖椒（2個）黃瓜（少許）大豆油（30克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片，裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽，清...

食材明細主料裏脊肉（200g）尖椒（1個）紅椒（20g）輔料葱（少許）鹽（少許）糖（少許）雞精（少許）生抽（少許）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒尖椒的做法步驟1、尖椒，紅椒切塊，裏脊肉切片，肉先碼漿，將肉片用清水洗兩遍，加入少許的...

“喜歡吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法，辣椒性熱，這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物，就能起到“中和”作用...

食材明細主料土豆（1個）輔料尖椒（1個）色拉油（30克）葱末（3克）薑末（3克）配料五香粉（2克）精鹽（3克）味精（3克）白醋（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小片，清洗乾淨裝入盤中待用。2、尖...

食材明細主料尖椒（1根）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1段）豬肉（約200克）醃肉料生抽（適量）十三香（少許）老抽（少許）植物油（1勺）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）葱（少許）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒黃瓜炒肉片的做法步驟1、豬肉洗...

“今天是冬至，我們這裏習慣在這一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已準備好了菜譜和食材，為了膳食平衡，還是再來一份素菜吧！”食材明細主料蓮藕（300g）尖椒（5個）輔料玉米油（1湯匙）鹽（適量）蠔油（適量）葱段（適量）蒜片（適量）醋（少許）白胡椒粉（少許）中辣...

“黃鱔口感爽滑，鮮香味美，黃鱔是温補強壯劑，有補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎等作用，不失為一道美味營養住家菜。挑黃鱔魚不是越大越好，中間以下就好，頭尖細、身金黃色為好。一般買時叫老闆宰殺好，否則回家沒有一般技術是殺不...

“黃鱔柔嫩味鮮，營養價值非常高，黃鱔不僅營養豐富它還含有一種“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效，所以在我們這兒經常吃鱔魚，一般吃的時候段、片、絲都可以，燒的時候蒸、煮、炒都行，這道青椒炒黃鱔片就是把活...

食材明細主料野生鱔魚（適量）洋葱（適量）青椒（適量）香菜（適量）香葱（適量）紅椒（適量）輔料生薑（適量）生粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒爆鱔片的做法步驟1、準備食材：野生...

食材明細主料土豆（2個）尖椒（3個）香腸（半根）輔料小葱（1根）蒜（3瓣）花椒（少許）生抽（1勺）鹽（少許）辣豆豉（l勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、準備食材。2、土豆切片，用清水洗二遍控水。3、香腸切片，尖椒切小塊，葱...

食材明細主料尖椒（個）土豆（個）調料鹽（g）蠔油（匙）雞精（g）味精（g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、準備食材和調料。2、土豆削皮洗淨。3、尖椒去除根部洗淨在從中間破開，把裏面的辣子取出，能吃辣的不用取出...

“從菜市場買的藕，其貌不揚的樣子，吃起來卻比較脆，炒了幾次，味道也不錯。”食材明細主料藕（100g）豬肉（60g）尖椒（1個）輔料食用油（6g）調料鹽（2g）六月鮮特級原汁醬油（12g）花椒粉（0.5g）葱（1段）姜（4g）蒜（1瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒...

“簡單易學，香辣可口下飯菜。”食材明細主料尖椒（12個）前腿肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉片的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻。2、切薄片。3、...

“黃鱔也可以小清新。夏日裏一道爽口的佐餐菜。”食材明細主料黃鱔（適量）輔料料酒（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩椒鱔片的做法步驟1、黃鱔洗淨；2、切成片；3、洋葱切片；4、彩椒切成...

“這個適合吃辣的親們，因為尖椒比較辣，做的時候可以將尖椒中的芯兒給去除..”食材明細主料尖椒（6個）肉片（2兩）輔料豆瓣醬（適量）薑絲（若干）嫩肉粉（適量）花椒末（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒小炒肉片的做法步驟1...

“簡單，好吃，下飯的尖椒土豆片！”食材明細主料土豆（一個大的）豬肉片（一點）輔料尖椒（1-2個）蒜末（3瓣）配料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒尖椒的做法步驟1、材料：豬肉切片，尖椒和...

“山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具...