菠菜梗炒雞蛋怎麼做，菠菜梗炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜梗炒雞蛋的做法步驟

• 1、菠菜梗洗淨，放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼，切成寸段，擠去水分。

• 2、雞蛋打散炒成雞蛋碎盛出備用。

• 3、熱鍋涼油，放入薑片爆。

• 4、倒入菠菜梗，大火翻炒均勻。

• 5、倒入炒好的雞蛋。

• 6、加少許鹽調味。

• 7、繼續翻炒均勻即可出鍋。

• 8、裝盤上桌啦！

• 9、成品圖！