醋溜蘑菇油菜怎麼做，醋溜蘑菇油菜的做法

“醋溜蘑菇油菜，家常菜，營養豐富，酸甜脆爽，好吃下飯。蘑菇低脂營養，能夠增加免疫力。油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜蘑菇油菜的做法步驟

• 1、油菜300克，白玉菇100克，葱白1段，大蒜4瓣。

• 2、油菜擇洗乾淨，焯水20秒，過涼控幹備用。

• 3、白玉菇掰洗乾淨，切好葱蒜，調個汁，糖，醋，鹽，五香粉，蠔油，澱粉，加點清水攪勻。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香葱蒜，加白玉菇炒軟，然後加油菜翻炒，最後澆上碗汁，迅速翻炒出鍋？

• 6、醋溜蘑菇油菜，家常菜，營養豐富，酸甜脆爽，好吃下飯。