熘腰花怎麼做，熘腰花的做法

“豬腎又名豬腰，含有鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等，是含鋅量高的食品”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

熘腰花的做法步驟

• 1、將豬腰剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成所需的花，用清水漂洗一遍，接着加蛋清和少量澱粉，攪拌均勻

• 2、黃瓜切片

• 3、小碗中加入醬油、糖、醋、鹽、味精、水澱粉，調成芡汁

• 4、鍋中加油，燒至八成熟時，下入腰花，炒散炒透，倒入漏勺

• 5、原過留少許油，加點油，用薑末、蒜片熗鍋

• 6、放入酒，下入黃瓜片翻炒

• 7、再放入腰花，倒入調好的芡汁，翻熘均勻，出鍋裝盤

小竅門

特別適宜於腎虛熱、性慾較差的女性食用