香炸五花肉的做法 【四川】香炸五花肉 香炸五花肉怎麼做
“韓劇追多了,對韓劇裏的美食也垂涎不止~~~
比如韓國的炒年糕,烤五花肉,雜醬麪,拌飯等等~~~
這次終於拔了一顆草了~~
用空氣翻炸鍋做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~
而且整個製作過程非常簡單,將醃製好的五花肉擺在炸籃上即可~~~
不僅非常省油,還能把五花肉自帶的油脂炸出來~~既美味又健康~~
製作過程中沒有一點油煙~~~超讚~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
香炸五花肉的做法步驟
1、備好食材:五花肉,生菜;五花肉洗淨,生菜洗淨後用純淨水浸泡片刻,瀝乾水分備用;
2、五花肉切薄片;
3、碗裏調入適量蠔油,料酒,肉餡調味汁,攪拌均勻;
4、將料汁同五花肉混合,攪拌均勻;
5、把五花肉、料汁一起放進食品袋裏,醃製24小時左右;
6、空氣翻炸鍋裏安置炸籃,放入醃製好的五花肉;不要重疊;
7、合上蓋子,接通電源,時間設置12分鐘;
8、程序結束後,打開蓋子,觀察五花肉是否炸熟;
9、炸好的五花肉可同第一步洗乾淨的生菜捲起來吃。
小竅門
1、調料可根據個人口味調整;
2、五花肉醃製24小時左右,比較入味;