碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 碧波蛋羹怎麼做 香飄網 熱菜 3.17W 大中小設置文字大小 食材明細主料雞蛋 (三個)黃瓜糊 (一小碗)輔料鹽 (小半勺)雞精 (小半勺)葱 (適量)温水 (適量)純淨水 (適量)色拉油 (適量)生抽 (適量)葱香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)碧波蛋羹的做法步驟1、黃瓜一根洗淨,把中間的黃瓜籽去掉。2、切成小塊,榨汁機中放入黃瓜,再加適量的純淨水。3、榨成黃瓜糊,裝出來待用。(三個蛋用到的黃瓜糊的量只需要一半即可,剩下的我用來做別的吃的了)4、雞蛋三個,打散,加小半勺鹽,小半勺雞精,繼續攪拌均勻。5、再倒入小半碗的黃瓜糊和適量温水攪拌均勻,撇去浮沫,靜置消泡。6、蓋上保鮮膜,燒開水然後上鍋蒸20分鐘。7、鍋中加少許色拉油燒熱,然後關火,用餘熱把葱綠煸香,再倒入適量的生抽。8、把湯汁澆在蛋羹上即可。 TAG標籤:碧波 碧波蛋羹怎麼做 碧波蛋羹的最正宗做法 碧波蛋羹的家常做法 碧波蛋羹 碧波蛋羹的做法 【碧波蛋羹】 蛋羹 碧波蛋羹的做法步驟 碧波蛋羹怎麼做好吃 #