薺菜雞蛋羹的做法 好7看得見De“薺菜雞蛋羹”-微波菜餚- 薺菜雞蛋羹怎麼做

“特別喜歡早上，一個雞蛋羹+米飯，再加些小鹹菜。吃完過後，整個上午做神馬都給力的。。有時，時間急的時候，就加些葱花。有時，不急的時候，會加些蔬菜，特別喜歡用微波米爐做雞蛋羹。因為，無明火，無油煙，而且還特別快，做東西的過程，也不會搞得廚房裏亂亂的。整個過程，僅需10分鐘，這樣美味、營養、方便微波爐版的早餐，就是一個字，撐兒。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜雞蛋羹的做法步驟

• 1、洗淨焯好的薺菜，切碎一下。

• 2、做蛋羹，為了防止容易粘碗壁，要在碗壁周圍，均勻塗上一層食用油。

• 3、將雞蛋打入，用筷子沿着一個方向，打勻打個勁。再加入些温水。這時，温水一定要慢慢的加，再慢慢的攪喲。

• 4、西蘭花，胡蘿蔔，切成小塊或小片，用開水焯一下過涼喲。

• 5、將新鮮的香菇，切成片，倒入攪好的蛋液中，繼續再攪拌一下。

• 6、再把切好的薺菜，倒入。。。攪拌一下。

• 7、除了，“海天蠔油”，不需要其它的調味品喲。。不管儂懂不懂，反正，阿拉是懂了。。之後蓋上蓋子。。微波高火1分鐘。TIPS：記住，蓋子上面的放氣閥，不要蓋上喲。。要不一會兒，微波的時候，真的會爆頭喲。。

• 8、再把焯好的胡蘿蔔，西蘭花，切好的泡發黑木耳丁，碼在蛋液的上面。繼續蓋上蓋子。微波高火3分鐘即可。TIPS：再次請記住，蓋子上面的放氣閥，不要蓋上喲。。

• 9、營養方便美味的微波版“薺菜雞蛋羹”，只要10分鐘。即可。。口水，木有木。。。吼吼。。早餐，就是一個字，撐兒。。。

小竅門

TIPS：如果，你想吃到更加細膩的蛋羹的話，上面的步驟過後，蛋液得過一下篩。。