煎雞蛋辣椒炒肉怎麼做，煎雞蛋辣椒炒肉的做法

“一道適合夏季食用的時令菜餚。
辣椒炒肉一道經典開胃下飯菜。胖子再裏面加上煎雞蛋，一同炒制，炒出來的味道非常棒。開胃，下飯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

煎雞蛋辣椒炒肉的做法步驟

• 1、辣椒去籽洗淨切段。

• 2、豬肉切片。

• 3、雞蛋入煎鍋煎至8成熟。

• 4、切成塊。

• 5、熱鍋下油，放入葱姜熗鍋。

• 6、放入肉片翻炒至變色。

• 7、再加入辣椒翻炒至斷生。

• 8、加入醬油，美極鮮，鹽。

• 9、翻炒均勻。

• 10、再加入煎雞蛋。

• 11、旺火翻炒10秒鐘關火。

• 12、盛盤即可

小竅門

煎雞蛋要最後放，炒老了不好吃。