尖椒炒銀魚怎麼做,尖椒炒銀魚的做法 香飄網 熱菜 2.99W 大中小設置文字大小 “朋友從老家帶來的微山湖銀魚乾,回想起湖區老家的做法,做了這道菜。” 食材明細主料銀魚乾 (150g)青尖椒 (50g)紅尖椒 (50g)輔料葱 (5g)姜 (3g)微辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)尖椒炒銀魚的做法步驟1、銀魚乾150克,温熱水泡發,泡發後瀝乾水份。2、將尖椒斜切片。3、料酒一匙,生抽一匙,雞精二克,鹽二克,油二十克,醋少許。4、鍋中放油、花椒,油熱後放入葱姜炒香,倒入銀魚,翻炒後加料酒、生抽、鹽、少許清水,炒二分鐘後倒入尖椒繼續炒至尖椒斷生,加雞精,關火,沿鍋邊加點醋。5、裝盤上桌,濃濃的鄉味。小竅門泡發銀魚時要注意不能發過了,硬一點口感才好。 TAG標籤:尖椒炒銀魚的最正宗做法 尖椒炒銀魚的做法步驟 尖椒炒銀魚的家常做法 尖椒炒銀魚怎麼做 尖椒炒銀魚怎麼做好吃 銀魚 尖椒炒銀魚 尖椒 尖椒炒銀魚的做法 #