香菜梗炒土豆絲怎麼做，香菜梗炒土豆絲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜梗炒土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨打絲，冷水浸泡一下。

• 2、瀝乾水分備用。

• 3、鍋燒開水，放土豆絲焯水，土豆絲變色斷生即可。

• 4、撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 5、香菜洗淨。

• 6、香菜切段，切煮肉和葱姜。

• 7、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 8、放豬肉翻炒。

• 9、豬肉斷生放葱姜炒均勻。

• 10、放土豆絲翻炒。

• 11、翻炒的過程放生抽和陳醋。

• 12、炒1分鐘。

• 13、放香菜翻炒。

• 14、把香菜炒斷生即可。

• 15、成品。