峨眉豆炒鴨怎麼做，峨眉豆炒鴨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

峨眉豆炒鴨的做法步驟

• 1、峨眉豆，鴨肉，辣椒。

• 2、鴨肉切丁，峨眉豆和辣椒切絲。

• 3、熱鍋燒油下入鴨肉炒勻，。

• 4、淋上料酒去味。

• 5、淋上生抽炒幹水分，

• 6、再放進辣椒絲，峨眉豆絲。在峨眉豆和辣椒上放點鹽入味。

• 7、再混炒。

• 8、放一點點清水將峨眉豆炒熟，

• 9、最後放點調味鮮即成。

• 10、炒好的峨眉豆炒鴨。