豆瓣泡菜豆腐怎麼做,豆瓣泡菜豆腐的做法 香飄網 熱菜 1.89W 大中小設置文字大小 “簡單而隨意的家常菜。俗話説,菜無定式,適口者珍。晚上炒菜時本打算用豆瓣炒豆腐,偶然發現昨天撈出的泡菜還有一點,然後就順理成章地摻和進去,沒成想一股酸香味撲鼻而來。” 食材明細主料豆腐 (400克)輔料泡菜 (100克)配料豆瓣醬 (一勺)青蒜 (適量)白糖 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆瓣泡菜豆腐的做法步驟1、豆腐切成一釐米見方的小丁,如開水鍋汆燙,加少許鹹鹽。2、炒鍋燒熱加油,油熱後放一勺豆瓣醬炒出香味和紅油。然後加泡菜炒出香味。3、放入焯好的豆腐。4、大翻鍋。5、灑入青蒜。6、加少許白糖,生抽,味精即可。7、爐台上。8、餐桌上。小竅門1,豆腐燙過後沒有豆腥味,還會更緊湊。2,豆瓣醬一定要炒熟,炒出紅油。 TAG標籤:豆瓣泡菜豆腐的做法步驟 豆瓣泡菜豆腐的做法 豆腐 豆瓣泡菜豆腐的家常做法 豆瓣泡菜豆腐的最正宗做法 泡菜 豆瓣 豆瓣泡菜豆腐 豆瓣泡菜豆腐怎麼做 豆瓣泡菜豆腐怎麼做好吃 #