韭菜蛤肉炒雞蛋的做法 家常也美味----韭菜蛤肉炒雞蛋 韭菜蛤肉炒雞蛋怎麼做

“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成為餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君共享。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蛤肉炒雞蛋的做法步驟

• 1、幹蛤肉温水泡發半小時。

• 2、雞蛋油鍋炒熟後取出。

• 3、韭菜改刀備用。

• 4、油鍋裏炒香葱、蛤肉後。

• 5、倒入韭菜翻炒二分鐘。