炒瓜皮怎麼做，炒瓜皮的做法

“廣西的特產，黃瓜做成的脆皮瓜，加點辣椒、蒜末炒即可，超級下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒瓜皮的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、瓜皮有些帶鹹味，切小段，用清水沖洗幾次瀝乾備用。

• 3、熱油爆香蒜末、辣椒。

• 4、倒入瓜皮翻炒一兩分鐘。

• 5、加入適量醬油翻炒。

• 6、加入蠔油調味，翻炒均勻即可（瓜皮帶鹹味不需要加鹽）。

• 7、成品。