蝦皮炒苦瓜怎麼做，蝦皮炒苦瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮炒苦瓜的做法步驟

• 1、食材：苦瓜、蝦皮。

• 2、將苦瓜清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 4、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入合入焯好的苦瓜和蝦皮翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、調味炒勻即成。