西瓜皮炒茭白怎麼做，西瓜皮炒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

西瓜皮炒茭白的做法步驟

• 1、食材：西瓜皮、茭白（已剝殼清洗）。

• 2、將西瓜皮清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。

• 4、將茭白放在案板上切成片。

• 5、接着，將切好的茭白下入沸水鍋中焯水2分鐘撈出。

• 6、起鍋倒入油燒熱，下入切好的西瓜皮和焯好的茭白翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻即成。