家庭版鴛鴦火鍋怎麼做,家庭版鴛鴦火鍋的做法 香飄網 熱菜 2.21W 大中小設置文字大小 食材明細火鍋配菜:自制火鍋丸子 (50克)自制魚豆腐 (60克)泡發羊蹄筋 (100克)火鍋脆皮腸 (2袋)蓮藕片 (300克)凍豆腐 (200克)千張皮 (2張)素雞 (1根)脆皮 (1張)豆腐泡 (200克)海帶絲 (150克)泡發腐竹 (200克)火鍋蘸料:食用油 (2勺)獨頭蒜 (6瓣)葱姜花椒八角 (適量)食鹽 (半勺)三鮮國湯底:番茄 (1個)泡發木耳 (10克)枸杞子 (10粒)葱段薑片蒜片 (適量)食鹽 (半勺)高湯 (500克)麻辣鍋湯底:葱段薑片蒜片 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (30粒)八角 (3個)桂皮 (3節)香葉 (2片)重慶牛油火鍋底料 (50克)清水 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)家庭版鴛鴦火鍋的做法步驟1、準備配菜:1、自制火鍋丸子,2、火鍋脆皮腸,3、自制魚豆腐,4、泡發羊蹄筋,5、脆皮絲,6、千張皮,7、蓮藕片,8、海帶絲,9、泡發腐竹,10、凍豆腐,11、豆腐泡,12、素雞。2、自制蘸料:葱姜花椒八角水,蒜蓉,食用油。3、製作三鮮湯底:準備葱段薑片蒜片,泡發木耳、枸杞。4、番茄用小勺360度掛皮。5、切十字花刀輕鬆剝皮。6、鍋中加入煮肉的高湯,加入食鹽、胡椒粉、雞精調味並煮開。7、製作麻辣鍋底:準備葱段薑片蒜片,幹辣椒、花椒、八角、桂皮和香葉。8、起鍋燒油。9、炒香配料。10、加入重慶牛油火鍋底料翻炒。11、加入熱水煮開。12、三鮮和麻辣鴛鴦火鍋底料就製作完成。13、成品圖。 TAG標籤:家庭版鴛鴦火鍋的最正宗做法 家庭版 家庭版鴛鴦火鍋怎麼做好吃 家庭版鴛鴦火鍋的做法 鴛鴦 家庭版鴛鴦火鍋的做法步驟 火鍋 家庭版鴛鴦火鍋的家常做法 家庭版鴛鴦火鍋怎麼做 家庭版鴛鴦火鍋 #