香菇啤酒燜雞怎麼做，香菇啤酒燜雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇啤酒燜雞的做法步驟

• 1、三黃雞洗乾淨切塊，啤酒，香菇提前浸泡洗乾淨備用。

• 2、大火燒開倒入三黃雞加入料酒煮一會。

• 3、撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。

• 4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒八角和生薑片冰糖融化。

• 5、再倒入三黃雞。

• 6、放入香菇。

• 7、加入少許生抽煸炒均勻。

• 8、倒入適量清水和啤酒。

• 9、大火快速燒開轉中小火，燜至大火收汁，最後加入少許鹽，撒葱花出鍋。

• 10、裝盤，家常下飯菜好吃美味佳餚。