“前段時間家裏來個高考完的小美女,她要的可樂雞翅,買了一包翅中還剩下一些,拿出來燒土豆吃。”
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆燒翅中的做法步驟
1、雞翅化凍洗淨。
2、冷水下鍋。
3、煮開鍋即可。
4、洗淨浮沫。
5、切葱姜,取花椒八角。
6、土豆去皮洗淨,切滾刀塊。
7、熱鍋冷油,油熱放食鹽和葱姜等。
8、放雞翅。
9、翻炒均勻。
10、放老抽炒均勻。
11、放生抽。
12、炒均勻。
13、放土豆。
14、翻炒均勻。
15、放清水。
16、中火燉煮20分鐘,放雞精。
17、大火收幹湯汁即可。
18、裝盤。
19、撒葱花。