醬香秋葵土豆泥怎麼做，醬香秋葵土豆泥的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香秋葵土豆泥的做法步驟

• 1、土豆先蒸熟，然後加點鹽，胡椒粉壓成泥。

• 2、秋葵下鍋加點油，焯熟撈起晾涼。

• 3、切五角星片。

• 4、碗裏放入一層保鮮膜，再擺入秋葵片，最後放入土豆泥壓實。

• 5、倒扣就成型了。

• 6、鍋裏熱油爆香蒜末，加入鹽，生抽，蠔油，水澱粉攪拌均勻，煮至濃稠即可。

• 7、淋上醬汁即可。