蒜末香菇炒上海青怎麼做，蒜末香菇炒上海青的做法

“家常小炒，青菜與香菇完美搭配，鮮香脆嫩，非常的美味下飯！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜末香菇炒上海青的做法步驟

• 1、上海青洗淨改刀，莖和葉子分開放。

• 2、葉子切塊備用。

• 3、香菇提前泡發好，切成薄片備用。

• 4、大蒜去皮切成末備好。

• 5、澱粉勾芡備好。

• 6、熱鍋放入豬油，下蒜末煸香。

• 7、放入香菇炒出香味。

• 8、放入青菜莖翻炒均勻，加入適量熱水炒兩分鐘。

• 9、放入葉子混合炒至熟，加入適量鹽調味。

• 10、淋入芡汁翻炒均勻。

• 11、即將出鍋裝盤。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

香菇洗淨提前泡發好備用！