紅燒牛筋怎麼做，紅燒牛筋的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒牛筋的做法步驟

• 1、牛筋，牛腩洗淨加料酒，姜塊焯水，用温水沖洗乾淨備用。

• 2、老滷提前解凍備用。

• 3、改刀切塊放入電壓力鍋內，加入拍扁的姜塊。

• 4、加入適量料酒，千禾醬油，老抽及老滷。

• 5、啟用電源，按豆類，蹄筋鍵操作。

• 6、時間到，調至保温鍵。

• 7、香噴噴的牛筋煲好了（可以直接食用，已可以放入炒鍋內收汁一下）。

• 8、把煲好的牛筋轉入炒鍋內，加入適量胡椒粉收汁即可！

• 9、即將出鍋，香噴噴太有食慾啦！

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

老滷有鹹味，無需加鹽！
用電壓力鍋煲牛筋，Q彈又軟糯，非常省時省力！
一次可以多做點，分成幾份放冰箱冷凍保存，吃時提前解凍非常方便！