鯪魚粉葛湯怎麼做，鯪魚粉葛湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯪魚粉葛湯的做法步驟

• 1、粉葛去皮，洗淨後切一釐米厚的薄片備用。

• 2、姜去皮洗淨並拍碎，淮山、赤小豆和蜜棗洗淨備用。

• 3、鯪魚刮鱗去內臟洗淨，放到平底鍋用油煎至兩面微黃。

• 4、把煎好的鯪魚，以及切好的粉葛，洗淨的赤小豆、淮山、蜜棗和姜塊放到電子瓦煲中。

• 5、加入適量的水，大火燒開後，改用小火煲一個半小時。

• 6、加入適量的鹽調味，就大功告成！