青豆炒黃瓜丁怎麼做，青豆炒黃瓜丁的做法

“一道小清新口感的菜。青豆配上黃瓜，再配點雞蛋。非常的美味下飯。調料也特別的簡單。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青豆炒黃瓜丁的做法步驟

• 1、兩個雞蛋磕破打散，放點料酒去腥。然後把它冷油下鍋炒熟備用。

• 2、嫩黃瓜去皮切丁。

• 3、把豌豆焯水備用，一定要煮熟喲。

• 4、鍋裏放着色拉油，放入青蒜苗，以及大蒜炒出香味。

• 5、放入煮熟的豌豆均勻翻炒。放適量的食鹽。

• 6、倒入黃瓜丁，放入雞精翻炒均勻。黃瓜是很容易熟的，會出很多水，所以翻炒幾下就行了。

• 7、放入剛才炒好的雞蛋，均勻翻炒。

• 8、一道小清新口感的蔬菜做好了。

小竅門

這做菜的調料要簡單，豌豆一定要煮熟。味道一定要淡黃，黃瓜的香味結合雞蛋，豌豆是非常好吃的。