炒黃瓜丁怎麼做，炒黃瓜丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒黃瓜丁的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨去籽切丁，加鹽醃製10分鐘，然後擠去水分。

• 2、豬肉剁成末、胡蘿蔔切丁、姜蒜切末。

• 3、熱油鍋、下姜蒜炒岀香味。

• 4、下肉末炒至變色。

• 5、下胡蘿蔔丁翻炒片刻。

• 6、下醃好的黃瓜丁翻炒。

• 7、加一大勺生抽、少許白糖翻炒均勻即可出鍋（黃瓜用鹽醃過、不需要加鹽了）。