燴土豆的做法 你試過我的燴土豆嗎 燴土豆怎麼做

“馬鈴薯百吃不厭的你，必須試試這款…”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燴土豆的做法步驟

• 1、馬鈴薯洗淨，冷水下鍋煮熟。

• 2、測試是不是煮熟，用一根筷子插一下，輕易插入就熟透了。

• 3、煮熟的馬鈴薯晾涼。

• 4、我們先準備醬料，醬青湯匙4個。

• 5、老抽一湯匙。

• 6、砂糖一湯匙。

• 7、辣椒油一湯匙。

• 8、充分攪拌，醬汁就準備好了。

• 9、葱切葱花。

• 10、剝去煮熟的馬鈴薯皮。

• 11、切成滾刀塊。

• 12、豬油一大匙。

• 13、熱鍋裏融化豬油。

• 14、下入切好的馬鈴薯塊，顛一下鍋子。

• 15、下入調好的醬汁。

• 16、再顛幾下鍋子，讓醬汁收收。

• 17、收好醬汁，醬汁就吸附在馬鈴薯上面了。

• 18、倒入葱花，再次顛鍋。

• 19、顛勻，出鍋。

• 20、味道棒極了。

小竅門

1，我全程沒有用鏟子，都是用顛鍋。
2，當然，如果你顛鍋不熟練也可以用鏟子，輕輕撥弄，容易搗碎馬鈴薯。口感就不同了。
3，醬青鹹度各異，可適當調一點鹽在湯汁裏。
4，葱花一定要放，提味就靠它了。
5，如有任何疑問，請在評論下方留言，共同學習共同進步。