高湯蝦皮蘿蔔絲怎麼做，高湯蝦皮蘿蔔絲的做法

“白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。如今，“如皋蘿蔔”憑着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”等諺語也早就隨着如皋蘿蔔流傳開來
咱繼續做白蘿蔔，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

高湯蝦皮蘿蔔絲的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨，去皮，用刨子刨成絲，刀工好的，可以自己切哈；蝦皮用温水浸泡10分鐘，洗淨控幹水分，備用。姜切成末，備用。

• 2、起油鍋，油燒熱後，炒香薑末，蝦皮。

• 3、再將蘿蔔絲放下去一同翻炒均勻。

• 4、調入鹽，翻炒幾下，加高湯，炒至蘿蔔絲熟軟，裝盤撒葱花即可。