奇異果排骨怎麼做,奇異果排骨的做法
“從小我就特喜歡吃水果,各色水果,我都愛。我一直也在想着,怎麼樣把我喜歡的水果,融入到我的菜譜裏,於是有了這個水果菜譜,這些都是我第一次做的嘗試,還在不斷完善,請大家勿拍磚,多賜教哦,謝謝哈~~嘿嘿~~今天就從我正在吃的奇異果開始,行動吧。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
奇異果排骨的做法步驟
1、備好食材;
2、將排骨洗淨後,用牙籤輕輕把肉的部分扎一些小孔,這樣可以在醃漬時更入味;
3、在排骨上倒入紅酒,再放入胡椒粉、鹽和薑絲;
4、用手把第3步放入的配料,均勻地拌在排骨上;
5、用保鮮膜把第4步抹上配料的排骨包好,放入冰箱冷藏1小時;
6、燒熱鍋,放油,再放入排骨,炸到排骨呈金黃色,就可以起鍋了;
7、奇異果削皮備用;
8、削好皮的奇異果放入廚房料理機裏輕微攪拌一下,切記不用攪拌太長時間,也不要把果肉攪拌得太細膩,果肉顆粒大些,更有質感哦;
9、將炸好的排骨裝盤;
10、在吃之前,將榨好的奇異果汁淋到排骨上即可。
11、嗯,水靈靈的開胃菜,吃這道菜時,我們的味蕾在甜~微酸~微辣~~一陣淡淡的紅酒氣息裏自由遊走~~營養價值也不低呢,還葷素都兼顧了嘞,希望大家會喜歡汐汐的這個小創意~~
小竅門
奇異果中的維生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜裏,在吃到肉的同時,又能補充豐富的維C,也是一舉兩得哦,這個菜特別適合生活節奏快的上班族。