“到餐廳的時候特別喜歡吃它的蒜蓉法包,
一直以為包面上綠綠的是葱,後來才知道,原來是羅勒做成的醬。”
- 香草 (口味)
- 調味 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
新鮮手工羅勒醬的做法步驟
1、新鮮羅勒葉適量(具體用多少要因個人口味而定)蒜頭4-5粒松子仁30克橄欖油30ml芝士粉鹽及胡椒粉適量
2、先把新鮮摘下來的羅勒葉洗淨,然後再用冷開水沖洗一下,稍微晾乾備用。
3、燒紅鍋子,然後放入松子仁炒香。
4、在攪拌機裏面依次加入羅勒葉、松子仁、芝士粉,蒜頭及橄欖油,充分攪拌打成蓉,然後在加入鹽及胡椒粉,稍微再攪拌一下即可。
小竅門
我沒有烤箱,買了現成的法棍,切好,塗上醬,在不粘鍋裏面烘烤一下香脆的蒜蓉法包就馬上做好了!