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雞蛋裹苦瓜怎麼做,雞蛋裹苦瓜的做法

雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做

苦瓜炒蛋這道菜經典又簡單

食材明細

主料
  • 雞蛋 (兩個)
  • 苦瓜 (一根)
輔料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 苦味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞蛋裹苦瓜的做法步驟

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第2張

    1、苦瓜切薄片

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第3張

    2、將苦瓜稍微捏軟,變得有點透明,這樣更容易熟,還會有脆脆的口感

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第4張

    3、雞蛋兩個打散

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第5張

    4、起油鍋,下苦瓜炒片刻,下少許鹽

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第6張

    5、苦瓜快熟時倒入雞蛋液翻炒,雞蛋成型後下少許雞精和砂糖翻炒均勻即可

  • 雞蛋裹苦瓜的做法 雞蛋裹苦瓜怎麼做 第7張

    6、一盤簡單的快炒就完成啦,雞蛋裹苦瓜